很多人覺(jué)得，水果是營(yíng)養(yǎng)的，而果汁是它的精華，所以喜歡榨果汁喝，覺(jué)得既營(yíng)養(yǎng)又好喝，在外面買(mǎi)飲料也喜歡買(mǎi)果汁。下面我們說(shuō)的幾點(diǎn)，就會(huì)讓你重新思量對(duì)果汁，特別是買(mǎi)的果汁的看法。
1 果汁含有的營(yíng)養(yǎng)比水果少很多。當(dāng)水果壓榨成果汁時(shí)，果肉和膜被祛除了。在這個(gè)過(guò)程中，維生素C也被大大減少了，而維生素C是你必須大量攝取的。
2 未經(jīng)高溫消毒的果汁可能是不安全的。最近，食品和藥品管理局要求在這些果汁外貼上警告標(biāo)簽。這些果汁對(duì)于健康成年人來(lái)說(shuō)，危險(xiǎn)不大，但是，對(duì)于孩子，老人和其他免疫力低下的人群來(lái)說(shuō)，最好不要喝這樣的果汁，在這種果汁中一些有害菌沒(méi)有被殺死。
3 容器的尺寸能影響果汁中的維生素含量。注意，維生素C暴露于氧氣中會(huì)分解，在較小的容器內(nèi)的果汁在包裝期和包裝后會(huì)暴露于更多的空氣中。
4 含有較多營(yíng)養(yǎng)的水果通常制成的果汁營(yíng)養(yǎng)也較豐富。比如柑橘類(lèi)的水果。但是，有時(shí)，在果汁中會(huì)被人工添加一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素C。請(qǐng)仔細(xì)看標(biāo)簽，弄清楚里邊含有些什么物質(zhì)。可能一些牌子的蘋(píng)果汁或者葡萄汁就含有你所需的維生素C，但可能其他牌子就一點(diǎn)也沒(méi)有。
5 如果你要最營(yíng)養(yǎng)的果汁，請(qǐng)堅(jiān)持購(gòu)買(mǎi)未經(jīng)混合的果汁，比如柑橘和柚子，或者試試其他柑橘類(lèi)的果汁，它們一般都富含維生素A、C、E，或者鈣。
6 如果你在家榨果汁，先在冷的流水中清洗水果，以祛除表面的細(xì)菌。每次在榨之前，用水果洗劑和熱水再洗一次。
信譽(yù)藏藥網(wǎng)建議大家最好不要喝果汁，它其實(shí)不如新鮮的水果好。如果是因?yàn)檠例X問(wèn)題還是什么的，一定要喝果汁，那就買(mǎi)新鮮水果自己榨。
