大蒜可以防癌
除了是一種天然抗生素，大蒜具有抗病毒的特性，也能幫助消滅腸道蠕蟲和寄生蟲。
據世界衛(wèi)生組織（WHO），消耗大蒜每天的新鮮丁香有利于人體在不止一個方面。除了是美味的藥草，增加了一個獨特的香氣的食物，據說該發(fā)現是預防癌癥很有幫助。下面蜂鳴器的文章啟發(fā)您與該項目大蒜作為一種潛在的化學預防劑科學的一些褒獎。
有什么科學的研究發(fā)現
經江蘇省疾病預防控制中心和預防在中國的研究人員進行，并發(fā)表在醫(yī)學雜志癌癥預防研究最近的一項研究證實了削減患肺癌的風險由生大蒜發(fā)揮的有益作用。大蒜的好處不局限于非吸煙者，但也擴展到吸煙者，表明其強效的抗癌特性。這項研究被稱為生蒜消費作為一種保護因子對肺癌，在中國人口人群為基礎的病例對照研究，不僅突出了大蒜的癌癥風險降低的關聯，也概述了其在能夠預防肺癌的具體效力。在該研究中，研究人員進行了采訪會議的兩個2003年和2010年之間的人群的第一組包括患有肺癌1,424人，而第二組4543健康人。每個人都在詢問他的日常飲食和煙草的使用范圍。研究人員特別渴望了解的大蒜和吸煙習慣的消費。
收集到的數據進行仔細研究，尋找肺癌和生蒜的消費之間有任何關聯。研究人員發(fā)現，吸煙者誰吃生蒜經常有患肺癌的少44％的機會。另一方面，吸煙者表現出患肺癌，由于生蒜的攝入量的減少30％的機會。因此，草本植物似乎是有效地降低，即使在吸煙者患癌癥的風險。以下是這項研究的抽象的摘錄：
調整潛在的混雜因素的影響，2倍生蒜食用或以上，每周成反比與肺癌相關的......總之后，進生蒜和肺癌之間的保護協會已經觀察到了劑量 - 反應模式，這大蒜也可能作為化學預防劑，適用于肺癌。大蒜中的有效成分對肺癌的化學預防需要進一步深入調查。
在美國國家癌癥研究所進行的研究中，有人認為，食用大量大蒜的一半以上下調胰腺癌的風險。每天攝入10克蔬菜和屬植物，如大蒜，洋蔥，韭菜和的蔥家族的藥材，也因此，被認為與前列腺癌和結腸癌的小50％的機會。
在中國的大規(guī)模研究發(fā)現，誰消耗的大蒜和硒的組合劑量的人52％不太可能發(fā)展胃癌和33％不太容易對任何類型的癌癥。
來自北卡羅萊納大學的研究人員發(fā)現，吃煮熟的誰或定期生蒜的人表現出大約在結直腸癌中的脆弱性降低65％。本研究進一步加強大蒜和降低癌癥風險之間的關系。
什么被認為是使大蒜如此強大？
據認為，在大蒜發(fā)現硫化合物有助于對抗癌癥。更具體地講，大蒜中含有被歸類為植物營養(yǎng)素，被譽為促進健康的植物化合物烯丙基硫化物。烯丙基硫化物被認為是負責預防，破壞和抑制癌細胞的活性在體內。他們協助沖洗出致癌物，甚至促使癌細胞死亡。這些含硫化合物似乎也減緩某些癌癥，包括前列腺癌，結腸癌和胃癌的進展。
毫無疑問，大量的研究表明，經常食用大蒜提供了對癌癥的明顯的保護作用。然而，所有這些都是在受試者從特定的人口群體選擇和審核的人口為基礎的研究。這些研究的結果可通過其他未知因素的影響，因而導致總是需要通過臨床試驗來確認。在這些試驗中，研究小組招募了一群人，并指示他們要么在所考慮的物質（如大蒜在這種情況下）或安慰劑，然后對結果進行了比較。因為他們采用的鐵桿科學的方法，幫助消除盡可能多的漏洞，盡可能以分析該物質被測試的臨床試驗證據是最可靠和值得信賴的。不幸的是，沒有被臨床試驗支持生姜的抗癌好處。該點評大蒜補充劑幾個臨床研究中并沒有表現出任何滿意的結果。
雖然前期研究是有希望的，還需要進一步的臨床研究，以評估在預防癌癥大蒜的功效。大蒜的飯菜，這樣，包括主持金額建議。大蒜具有很多好處提供。它始終是最好有大蒜生吃比熟。大蒜失去了它的一些藥用美德熟時。你可以砍了新鮮的丁香，只是把它添加到沙拉，以獲得理想的收益。
